¿Cuáles son los ingredientes de Zsweet® Organic?
Zsweet ® Organic es una mezcla de Eritritol y extractos naturales de frutas que realzan su sabor. Esta formula patentada hace que Zsweet ® se diferencie de otro productos basados en Eritritol, ya que simplemente sabe mejor y es completamente natural.

¿Qué es el eritritol?
Su nombre puede sonar muy científico pero el eritritol es sólo un edulcorante natural. Ha sido parte de la dieta humana por miles de años, ya que se encuentra presente en frutas tales como la pera, el melón y las uvas, y también en hongos y alimentos fermentados como el vino, la salsa de soja y el queso. El Eritritol posee una alta tolerancia digestiva, es seguro para diabéticos y no provoca caries.

¿Puede Zsweet ® Organic ser utilizado por diabéticos?
Zsweet ® Organic es un alimento ideal para diabéticos y también un práctico ingrediente para recetas y dietas saludables. La comida no se trata sólo de vitaminas y minerales, también forman parte de ella la familia, los amigos, la comodidad y el placer. Zsweet ® Organic es saludable para diabéticos porque no eleva los niveles de azúcar en la sangre. Es perfecto para utilizar en alimentos para pre-diabéticos y diabéticos que controlan su glucemia.

¿Puedo cocinar y hornear con Zsweet ® Organic?
¡Si! Zsweet ® Organic puede ser utilizado para hornear, se mide igual que el azúcar (taza por taza) y actúa como el azúcar al dorarse.

¿Está Zsweet® Organic certificado por Kosher?
Si, Zsweet ® Organic está certificado por Kosher Parve.

¿Por qué Zsweet ® Organic es bueno para los dientes?
Zsweet ® Organic no daña los dientes: el Eritritol, como otros alcoholes de azúcar (polioles), es resistente al metabolismo provocado por las bacterias de la boca, que descomponen los azúcares y los almidonan para producir ácidos que, a su vez, dañan el esmalte dental y facilitan la formación de caries. La utilidad de los polioles -incluyendo el Eritritol- como sustitutos de azúcar y como parte de un extenso programa de higiene dental adecuado ha sido reconocida por la Asociación Americana Dental. Por su parte, la FDA (Food and Drug Administration) aprobó el uso del Eritritol debido a sus propiedades que ayudan a no dañar los dientes.

FUENTE: Información provista por cortesía del Calorie Control Council, www.caloriecontrol.org

El Eritritol pasó exitosamente la prueba placa-PH in vivo: se comprobó que no daña los dientes

Ejemplo de curva en placa PH de placa interdental en un voluntario durante y por 30 minutos después del consumo de una pastilla basada en Eritritol. Fueron utilizados 0.3 mol (10%) de sucrosa durante dos minutos como control positivo.

Actividad Anti-Cariogénica del Eritritol Incubación In Vitro con S. mutans, concentración al 3% y 37°C Total acid production in mmol

• El Eritritol es capaz de inhibir (en parte) la bacteria oral que provoca la fermentación de ciertos azúcares.
• Por ejemplo, la leche chocolatada sin azúcar, que no daña los dientes, puede ser producida con lactosa normal con contenido de leche en polvo, siendo que el Eritritol puede ser utilizado como único edulcorante.

FUENTES: Información provista por Dental Institute Zuric

How does Zsweet ® Organic compare with other sweeteners?
Zsweet ® Organic se diferencia de Stevia ® en varios aspectos. El más notable es la diferencia de sabor: el de Zsweet ® Organic es muy superior. Zsweet ® Organic es reconocido por la FDA (Food and Drug Administration) como alimento (como lo es el azúcar) mientras que Stevia ® fue clasificado como suplemento. Por esta razón, Zsweet ® Organic puede utilizar las palabras “edulcorante” y “dulce” que se muestran en los valores nutricionales. Zsweet ® Organic fluye, sabe y se ve como el azúcar. Los ingredientes de Zsweet ® Organic son el Eritritol, una alternativa que deriva de frutas y vegetales, y otros ingredientes naturales, sin hierbas ni sustancias artificiales. Muchas marcas, como Stevia ® incorporan otros ingredientes tales como fructooligosacáridos (FOS), que pueden ser irritantes durante la digestión. Zsweet ® Organic tiene zero calorías y no contiene glicemia, lo cual lo vuelve apto para personas con Diabetes.

Zsweet ® Organic no contiene ingredientes químicos alterados, ni siquiera en pequeñas fracciones. Por su parte, Splenda ® (sucralosa) es un químico derivado del azúcar (sacarosa).